Ο Σύνδεσμος Ιστορικών Καφέ Ευρώπης (European Historic Cafés Association – EHICA) ιδρύθηκε το 2014 με έδρα τα Χανιά της Κρήτης και έχει ως στόχο τη διατήρηση, την προβολή και την ανάδειξη της πολιτιστικής κληρονομιάς που φέρουν τα ιστορικά καφέ. Πρόκειται για έναν οργανισμό που ενώνει καφέ από όλη την Ευρώπη, τα οποία διακρίνονται για την ιστορία τους, την αρχιτεκτονική τους και τον ρόλο τους στη διαμόρφωση της πολιτιστικής ζωής.
Ιστορία και Δραστηριότητες
Η πρωτοβουλία για τη δημιουργία του EHICA ξεκίνησε από τον Βασίλη Σταθάκη, ιδιοκτήτη του Ιστορικού Καφέ «Κήπος» στα Χανιά. Ο Σύνδεσμος στοχεύει στη δημιουργία ενός δικτύου που θα λειτουργεί ως γέφυρα ανάμεσα στην παράδοση και τη σύγχρονη εποχή, προωθώντας δράσεις που ενισχύουν τον πολιτιστικό τουρισμό. Μεταξύ των πρωτοβουλιών είναι και η καθιέρωση της 8ης Απριλίου ως Παγκόσμιας Ημέρας Ιστορικών Καφέ, προβάλλοντας τη σημασία αυτών των χώρων στη συλλογική μνήμη της Ευρώπης.
Μέλη του EHICA
Στον Σύνδεσμο συμμετέχουν ιστορικά καφέ από πολλές χώρες, όπως το Café Louvre στην Πράγα, το Café Majestic στο Πόρτο, και το Café Imperial στη Βιέννη. Τα καφέ-μέλη διαθέτουν πλούσια ιστορία και διακόσμηση που αντικατοπτρίζει διαφορετικές πολιτιστικές επιρροές και εποχές.
Ρόλος των Ιστορικών Καφέ
Τα ιστορικά καφέ δεν είναι απλώς χώροι απόλαυσης ροφημάτων, αλλά και κέντρα διανόησης, τέχνης και κοινωνικών επαναστάσεων. Από τον 19ο αιώνα έως σήμερα, φιλοξενούν συγγραφείς, καλλιτέχνες και πολιτικούς, διαμορφώνοντας την πολιτιστική και κοινωνική ζωή των πόλεων.
Ο EHICA διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση αυτής της κληρονομιάς, ενθαρρύνοντας τη συνεργασία μεταξύ των μελών και την ανταλλαγή ιδεών για την ανάδειξη των ιστορικών καφέ σε παγκόσμιο επίπεδο.
Μπορείτε να επισκεφθείτε τον επίσημο ιστότοπο του EHICA εδώ για περισσότερες πληροφορίες.