Ο SCA Greece (Specialty Coffee Association Greece) είναι η ελληνική αντιπροσωπεία του διεθνούς οργανισμού Specialty Coffee Association (SCA), που εστιάζει στην ανάπτυξη της κουλτούρας του εξειδικευμένου καφέ. Με έμφαση στην…
Το Café de Flore είναι ένα από τα πιο εμβληματικά καφέ του Παρισιού, με πλούσια ιστορία που ξεκινά από τα τέλη του 19ου αιώνα. Ιδρύθηκε το 1885 και πήρε το…
Ο όρος Specialty Coffee αναφέρεται σε καφέ υψηλής ποιότητας που χαρακτηρίζεται από εξαιρετική γεύση, φροντισμένη παραγωγή και προσεκτική επεξεργασία. Είναι μια κατηγορία που προσελκύει λάτρεις του καφέ που αναζητούν μοναδικές…
Το λικέρ καφέ είναι ένα αγαπημένο αλκοολούχο ποτό που συνδυάζει τη γεύση του καφέ με την ένταση της αλκοόλης, δημιουργώντας ένα μοναδικό ρόφημα για τους λάτρεις του καφέ και όχι…
Ο Διεθνής Οργανισμός Καφέ (ICO) είναι μια διακυβερνητική οργάνωση που ιδρύθηκε το 1963 υπό την αιγίδα των Ηνωμένων Εθνών. Ο ICO αποτελεί την κορυφαία πλατφόρμα συνεργασίας μεταξύ των κύριων χωρών…
Ο ελληνικός καφές είναι ένα από τα πιο αγαπημένα ροφήματα στην Ελλάδα και στις κοινότητες της διασποράς. Η παρασκευή του μπορεί να μοιάζει απλή, όμως η λεπτομέρεια στη διαδικασία είναι…
Ο Ginger Coffee είναι ένας συνδυασμός καφέ με τζίντζερ που παντρεύει τη γεύση του δυνατού καφέ με την πικάντικη, θερμαντική νότα του τζίντζερ. Αυτό το ρόφημα έχει αποκτήσει φήμη τόσο…
Το κοκτέιλ τιραμισού είναι η υγρή εκδοχή του αγαπημένου ιταλικού γλυκού, συνδυάζοντας τις χαρακτηριστικές γεύσεις του καφέ, του κακάο, της βανίλιας και του κρεμώδους λικέρ. Είναι ιδανικό για επίσημες περιστάσεις,…
Ο decaffeinated (decaf) καφές είναι η επιλογή για όσους θέλουν να απολαύσουν τη γεύση και το άρωμα του καφέ χωρίς την ενέργεια που προσφέρει η καφεΐνη. Παρότι έχει λιγότερη ή…
Η Lavazza, ιδρυθείσα το 1895 από τον Luigi Lavazza στο Τορίνο της Ιταλίας, αποτελεί έναν από τους κορυφαίους παγκοσμίως κατασκευαστές καφέ, με ισχυρή παρουσία και αναγνωρισιμότητα σε περισσότερες από 90…
Θάνος